Проблема заключается в искусственных подсластителях, которые зачастую входят в состав этих напитков. Диетолог Василиса Пономарева подчеркивает важность осознания потенциальных рисков: «Независимо от формата потребления — из бутылки или банки, вы можете подвергать себя опасности, особенно если выбираете диетические варианты». В ходе исследования ученые изучили различные источники искусственных подсластителей, включая как напитки, так и столовые добавки. Среди основных подсластителей, на которые следует обратить внимание, можно выделить аспартам, ацесульфам калия и сукралозу. Эти компоненты часто можно встретить на упаковках популярных безалкогольных напитков. Исследования показали, что аспартам может быть связан с повышенным риском цереброваскулярных заболеваний, в то время как ацесульфам калия и сукралоза ассоциируются с более высокой вероятностью ишемической болезни сердца. Таким образом, продукты, содержащие эти добавки, не стоит рассматривать как безопасную замену сахару, несмотря на то, что их потребляют миллионы людей по всему миру.