Она отметила, что исследования продемонстрировали, что трансжиры и жареные блюда на растительном масле способствуют воспалительным процессам и образованию бляшек в артериях, что затрудняет нормальное кровообращение и увеличивает вероятность образования тромбов. Также установлено, что сладкие газировки, кондитерские изделия и красное мясо повышают этот риск. Пономарева акцентировала внимание на бежевых продуктах, которые часто присутствуют в нашем рационе: «Нет ничего нового в том, что некоторые продукты, включая чипсы, печенье, белый хлеб и жареную курицу, могут негативно сказываться на состоянии артерий». Вместе с тем, правильное питание может сыграть значительную роль в профилактике тромбообразования. По словам специалиста, рекомендации по здоровому питанию несложны: старайтесь употреблять пять порций фруктов и овощей в день, выбирайте цельнозерновые продукты, заменяйте сладости орехами, а также обращайте внимание на курицу и рыбу.