В 2022 году в Петербурге так называемый, индекс блина составил 15%. Об этом пишет Комсомольская правда.

Как стало известно информационно-новостному порталу Вестник, условная стоимость набора для Масленицы в 2022 году (себестоимость блина) составила 150 рублей. Аналогичный набор продуктов в 2021 году обходился для петербуржцев в 121 рубль.

Для расчета себестоимости блина берется сумма затрат на его изготовления: сливочное масло в упаковке 180 граммов, 10 куриных яиц, 10-граммовый пакетик разрыхлителя для теста, литр молока 2,5% и 1 кГ муки.