Содержание витамина С в лимонах, мандаринах и апельсинах не самое большое. В этом их опережает облепиха, в столовой ложке которой в 2 раза больше витамина С, чем в двух лимонах. Как отметила врачь, основная функция витамина С - помощь в синтезе коллагена. Этот белок составляет основу кожи, сухожилий и хрящей, а также связок. Витамин С также полезен для борьбы с вирусами и инфекциями, улучшения усвоения железа, снижения кровяного давления и защиты сердечно-сосудистой системы.