Жареные орехи могут слишком долго лежать на полках, а потом продаваться на развес. Их опасность заключается в том, что они содержат большое количество трансжиров. Диетолог также посоветовал выбрасывать любые орехи, которые попали под солнечный свет и имеют доступ к кислороду. По словам Арзамасцева, жареные орехи могут вызвать повреждение кровеносных сосудов и повысить уровень холестерина. Такие продукты могут вызвать проблемы в пищеварительном тракте.