Специалисты подчеркнули, что организм устроен так, чтобы сжигать большую часть калорий в светлое время суток. Употребление большого количества углеводов может привести к повышению инсулина в крови. Прием пищи на ночь также может повлиять на качество вашего сна. Это приведет к снижению уровня мелатонина и соматотропина. Наталья Гридина, диетолог, также высказала свои мысли по этому поводу. По ее словам, на ужин лучше всего употреблять продукты, богатые белком, такие как фрукты, овощи и крупы. Эти продукты содержат триптофан, который необходим для выработки мелатонина.