Врачи советуют воздержаться от их употребления. "Ночью замедляются все процессы, в том числе связанные с обменом веществ, кровотоком и другими факторами. Организму труднее переваривать пищу", - рассказал Денис Прокофьев, врач общей практики, которого цитируют "Известия", Пищевой комок не расщепляется до конца, что приводит к брожению. Важно отметить, что острая, жирная и тяжелая пища не подходит для вечера. При приготовлении ужина важно сосредоточиться на легких блюдах, богатых витамином и белком, а также растительной клетчаткой. Идеальный вариант: салаты из овощей, каши в жидком виде, мясо птицы, нежирная рыба и тушеные овощи.SM.News сообщает, что врач-диетолог София Эльяшевич, в преддверии Великой Пасхи, объявила рекомендуемое количество яиц. Это один из символов Пасхи. Она посоветовала съедать не более двух яиц за один раз. По словам специалиста, яйца являются источником эталонных белков, которые содержат полный аминокислотный состав. Лучше не злоупотреблять желтком, который содержит холестерин и жирорастворимый витамин. В некоторых продуктах есть антиоксиданты, которые могут предотвратить опасные реакции, вызванные свободными радикалами. Иван Карасев, онколог-хирург, объясняет, какие продукты заслуживают особого внимания в этом контексте. Например, известно, что сельдь и некоторые орехи противостоят раку.