Больные подагрой сталкиваются с отложением кристаллов мочевой кислоты в суставах, коже и органах. Это может привести к болям и воспалениям, а определенные продукты, богатые пуринами, такие как мясо, субпродукты и рыба, а также алкоголь, вызывают резкий скачок уровня мочевой кислоты и должны быть значительно ограничены у больных подагрой. Однако, как отмечает врач-терапевт Ирина Андреева, даже фрукты могут повлиять на уровень мочевой кислоты и спровоцировать приступ подагры. Фруктоза, содержащаяся в некоторых фруктах, может усугублять ситуацию. Такие фрукты, как виноград, бананы, черешня и манго, содержат много фруктозы и потому не являются оптимальным выбором при подагре. Для пациентов, страдающих подагрой, важно ограничивать потребление фруктов с высоким содержанием фруктозы. Сухофрукты также следует употреблять с осторожностью, так как они содержат значительное количество фруктозы по сравнению со свежими фруктами. Даже фруктовые соки, производимые промышленным способом, могут быть богаты фруктозой. Несмотря на это, среди фруктов, которые можно включать в рацион при подагре, эксперт рекомендует разнообразные ягоды, такие как клубника, малина, ежевика и подобные, поскольку они считаются низкими по содержанию фруктозы, несмотря на их сладкий вкус. Также можно без угрызений совести употреблять абрикосы, грейпфруты, мандарины и персики, так как они также считаются относительно низкими по содержанию фруктозы.