Некоторым пациентам достаточно изменить свою диету, например, перейти на средиземноморскую диету или диету DASH, которые предусматривают минимизацию потребления жиров животного происхождения. Эти диеты имеют научное обоснование в борьбе с высоким холестерином. Чтобы достичь баланса в рационе, следует увеличить потребление фруктов, орехов, овощей, растительного масла (преимущественно оливкового) и жирной рыбы. Кроме того, физическая активность играет важную роль в снижении холестерина. Однако при высоких уровнях холестерина необходима медикаментозная терапия. Кардиолог подчеркивает, что диета и лекарства дополняют друг друга, но не заменяют. Другие факторы, такие как избыток сахара, алкогольное и курительное злоупотребление, также могут спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания. Согласно исследованиям, употребление кофе может помочь снизить уровень холестерина в организме, благодаря воздействию кофеина на белки PCSK9, которые помогают печени удалять плохой холестерин из крови и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.