Каждый участник проходил комплексное обследование в начале и в конце эксперимента, и даже те, кто ушел из жизни в течение этого периода, были включены в анализ: исследователи тщательно изучили причины их смерти. Интересным выводом было то, что увлечение чаем и кофе с добавкой сахара практически не влияло на риск преждевременной смерти. Стоит, однако, уточнить, что речь идет о небольшом количестве сахара, всего около 2,5 граммов, что приближается к двум кусочкам рафинированного сахара. Этот вывод не распространяется на газированные напитки, содержащие значительно больше сахара, которые, как известно, могут быть вредными для здоровья.