Гематоген богат калориями и содержит большое количество сахара, что может привести к лишнему весу и нарушению микрофлоры. Елена Соломатина предупреждает также о возможности развития инсулинорезистентности и избытка железа в организме при чрезмерном потреблении этого продукта. Этот вред может быть особенно опасен для людей с сахарным диабетом, язвой желудка, ожирением и аллергией на белок. Поэтому важно осознанно подходить к употреблению гематогена и не превращать его в повседневное лакомство.