Важнейшие компоненты фундука — белки, клетчатка, фитонутриенты и полезные жирные кислоты. Он также богат важными микроэлементами, такими как кальций, селен и магний. Благодаря высокому содержанию магния, кальция и железа фундук укрепляет кости, замедляя развитие остеопороза. Антиоксиданты и витамин Е в его составе снижают риск онкологии, а пищевые волокна и полифенолы поддерживают здоровье пищеварения. Фундук создает ощущение сытости, что помогает контролировать аппетит. Специалисты отмечают, что регулярное употребление фундука улучшает состояние кожи и снижает выпадение волос.